Von Maria Köhler

Es ist Freitag, 9.30 Uhr, vier gut gelaunte  Mitarbeiter werkeln in der Küche und bereiten den heutigen Mittagstisch vor, alle paar Minuten klingelt die Türglocke und die Kundschaft wählt ein herzhaftes Frühstück aus der Theke und nimmt im Gastraum der ehemaligen Bäckerei in südfranzösisch-nordischem Ambiente Platz. Seit 2008 gibt es das Brotlos, seit 2016 wird es von Lars Laskowski geführt. In seinem Büro bei Kaffee und Käsebrötchen lerne ich den studierten Theatermaler kennen und frage mich, warum wir uns bisher noch nicht im KIEZ begegnet sind
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